OPERATEUR DE PRODUCTION EN ALTERNANCE (H/F)

Dernière modification : 23 janvier 2024 à 18 h 19 min

Apprenez à fabriquer du chocolat !

Nous recrutons pour le compte d’une TPE spécialisée dans la fabrication de chocolat (pistoles, tablette, crunch, etc.) un opérateur de conditionnement.

Au sein du service production, vous serez en charge de:

REALISATION DU PROCESSUS DE PRODUCTION:

    • Réceptionner, contrôler les matières premières et alimenter les équipements de transformation.
    • Respecter les recettes et paramètres de transformation (ingrédients mis en oeuvre, délais et températures de séchage, cadences de production, etc…).
    • Assurer le démarrage et l’arrêt des équipements.- Contrôler, conditionner et palettiser le produit résultant.
    • Livrer les produits finis et remplir les enregistrements de production
    • Evacuer les déchets dans le respect des consignes de tri
    • Alerter en cas de problème pouvant perturber la production quant à la qualité ou à la quantité des produit attendus.

RESPECTER LES NORMES QUALITE, SECURITE ET HYGIENE :

  • Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel quotidiennement dans le respect des procédures de nettoyage établis.
  • Signaler les éventuels dysfonctionnements et proposer des améliorations.
  • Suivre les consignes de fabrication et respecter le cahier des charges.
  • Porter les E.P.I (équipement de protection individuelle) et respecter les règles d’hygiènes et sécurité générales.
  • Respecter les interdictions de fumer, manger, boire, dans les locaux et respecter les procédures relatives à la maîtrise des allergènes.
  • Alerter en cas d’altération du produit, de déviance au cahier des charges ou de présence de contaminants éventuels (insectes, corps étrangers, produits chimiques).

ASSURER LE SUIVI DES REGLES RELATIVES A LA SECURITE SANITAIRE :

  • Remplir les enregistrements relatifs à la traçabilité.
  • Suivre et respecter le plan de contrôle du process de production.
  • Renseigner et mettre à jour les affichages obligatoires sur les produits (DDM, n° de lot…).
  • Être en charge du suivi et du pilotage des PrPO et CCP.
  • Tenir des fiches de contrôle à jour.- Respecter les règles HACCP.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Lieu du poste : CAVAILLON (84)
Formation visée : Brevet Professionnel IA
Lieu de formation : Avignon
Type de contrat: Contrat d’apprentissage de 18 mois
Temps de travail hebdomadaire : 35H aux horaires décalés 2×8
Horaires: du lundi au vendredi 7h – 12h / 13h – 15h
Salaire indicatif : % du SMIC en vigueur + possibilité d’heures supplémentaires
Avantages: Prime + mutuelle de l’entreprise

Le permis serait un +

Poste à pourvoir des que possible!

Brevet Professionnel IA

PRÉREQUIS

Vous êtes titulaire:

  • d’un CAP/ BEP n’importe quelle spécialité

ou vous avez de l’expérience:

  • 1 an dans l’industrie agroalimentaire
  • 3 ans dans un autre secteur

Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes assidue et ponctuel(le)? N’attendez pas et contactez nous pour plus de renseignement !

CANDIDATER

Pour candidater:

Envoyez votre CV et lettre de motivation à Sabrina JUILLAN, chargée de missions sourcing, par mail à s.juillan@ifriasudpaca.com

 

Je souhaite candidater pour la formation :

OPERATEUR DE PRODUCTION EN ALTERNANCE (H/F)

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